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Lugar: Universidad del Instituto Cultural Domínico-Americano (UNICDA)

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A & B Masters - Escuela Dominicana de Alimentos y Bebidas

Dirección: Av. Rómulo Betancourt No.279, Edif. RRJ, 3er piso, Bella Vista, Santo Domingo, D. N.

Tel(s): (809) 508-1351, (809) 508-6858.

Somos la primera institución dominicana del Sector Turístico especializada en la capacitación, entrenamiento y asesoría de los Recursos Humanos que intervienen en la operación y la gestión de las áreas de Alimentos y Bebidas de los establecimientos hoteleros y gastronómicos.

 

Surge como respuesta a la necesidad de personal calificado para operar en los hoteles, bares, restaurantes y discotecas de la República Dominicana. La misma fue concebida desde el año 1999 asesorando a las empresas del Sector Turístico en las áreas de A&B.

 

En el año 2000 es avalada por el INFOTEP como Centro Colaborador (hoy Centro Operativo del Sistema) y abre sus puertas al público su centro de formación convirtiéndose en la primera escuela dominicana, especializada en las áreas de alimentos y bebidas, reconocida por esa institución.

Misión

Formar recursos humanos para su inserción en el sector gastronómico de forma exitosa y al mismo tiempo ofrecer apoyo en el desarrollo de las competencias, por medio de métodos de capacitación innovadores, acorde a sus necesidades, y garantizando una mano de obra altamente calificada y adaptada a un mundo cambiante y competitivo.

Visión

Ser una institución de entrenamiento e investigación gastronómica, que supla la demanda de personal calificado e innovador, adaptable a las políticas operacionales de las empresas, contando con laboratorios de prácticas, medios didácticos, equipos y utensilios de última generación, que aseguren la competitividad que requieren estos tiempos.

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