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Lugar: Universidad del Instituto Cultural Domínico-Americano (UNICDA) |
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A & B Masters - Escuela Dominicana de Alimentos y Bebidas
Dirección: Av. Rómulo Betancourt No.279, Edif. RRJ, 3er piso, Bella Vista, Santo Domingo, D. N.
Tel(s): (809) 508-1351, (809) 508-6858.
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· Tipo
· Duración
· Ciudad
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Cursos
2 Meses
Santo Domingo
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SOLICITAR INFORMACIÓN
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Sábados de 9:00 AM a 1:00 PM - |
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DESCRIPCIÓN
El Barista es el profesional en la preparación de bebidas a base de espresso; un experto en la mezcla exacta de la presión del agua, temperatura y la dosificación del café que cuida todos los elementos y que crea nuevas y diferentes bebidas basadas en el café utilizando para ello diferentes tipos de leche, esencias y licores. Pero ser barista es mucho mas, es una mezcla de arte y pasión, que crea increíbles diseños ya sea solo con el flujo de leche desde un jarro, o dibujando, con una especie de punzón, encima de la espuma de la leche.
Durante este curso mayormente práctico, todos los alumnos podrán familiarizarse con las máquinas, molinos y utensilios necesarios para preparar bebidas calientes principalmente en base a café utilizando diversos tipos de leches, esencias, licores y presentando la bebida con el conocido arte del latte.
INCLUYE
Material de apoyo, insumos de práctica, certificado de participación.
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