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Cursos del Mes
Lugar: Universidad del Instituto Cultural Domínico-Americano (UNICDA)

Instituciones del Mes
Cursos
Cocina Vegetariana
DATOS DE LA INSTITUCIÓN
A & B Masters - Escuela Dominicana de Alimentos y Bebidas

Dirección: Av. Rómulo Betancourt No.279, Edif. RRJ, 3er piso, Bella Vista, Santo Domingo, D. N.

Tel(s): (809) 508-1351, (809) 508-6858.

 
DATOS
·  Área
Cocina/Nutrición > Cocina/Nutrición
·  Tipo
·  Duración
·  Ciudad
Cursos
8 Horas
Santo Domingo
·  Modalidad
Presencial
SOLICITAR INFORMACIÓN
·  Horario
N/D -
PROGRAMA

OBJETIVOS

Ya sea por salud, principios u otras razones, el interés en la cocina vegetariana sigue creciendo aceleradamente. Las personas que cocinan para vegetarianos deben tener claro que existe un mundo de sabor mas allá de las hamburguesas de soya que tratan de imitar la carne. Este curso explorará los principios modernos utilizados para cocinar vegetales y proveerá una panorámica de las últimas tendencias en dietas vegetarianas.

 

Además aprenderá:

 

Estrategias para dar sabor a los vegetales a través de hierbas, especias, aceites y condimentos. A elaborar varios platos de la cocina vegetariana asiática, mediterránea y latinoamericana.

A QUIEN VA DIRIGIDO

Público en general, cocineros, estudiantes de cocina.

INCLUYE

Folleto, Certificado.

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