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Cursos del Mes
Lugar: Universidad del Instituto Cultural Domínico-Americano (UNICDA)

Instituciones del Mes
Cursos
Fondos y Salsas Modernas
DATOS DE LA INSTITUCIÓN
A & B Masters - Escuela Dominicana de Alimentos y Bebidas

Dirección: Av. Rómulo Betancourt No.279, Edif. RRJ, 3er piso, Bella Vista, Santo Domingo, D. N.

Tel(s): (809) 508-1351, (809) 508-6858.

 
DATOS
·  Área
Cocina/Nutrición > Cocina/Nutrición
·  Tipo
·  Duración
·  Ciudad
Cursos
8 Horas
Santo Domingo
·  Modalidad
Presencial
SOLICITAR INFORMACIÓN
·  Horario
N/D -
PROGRAMA

OBJETIVOS

Los Fondos, Consomés y las diferentes salsas modernas con sus variados sabores son la espina dorsal de la cocina. La mayoría de los chefs están de acuerdo en que si una persona logra adquirir un profundo conocimiento de los fondos y salsas, ha logrado crear las bases para hacer una buena cocina.

A QUIEN VA DIRIGIDO

Cocineros y Público en general interesado en aprender sobre la preparación de los salsas y fondos modernos.

INCLUYE

Folleto, Certificado.

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