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Lugar: Universidad del Instituto Cultural Domínico-Americano (UNICDA) |
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A & B Masters - Escuela Dominicana de Alimentos y Bebidas
Dirección: Av. Rómulo Betancourt No.279, Edif. RRJ, 3er piso, Bella Vista, Santo Domingo, D. N.
Tel(s): (809) 508-1351, (809) 508-6858.
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· Área |
Cocina/Nutrición > Cocina/Nutrición |
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· Tipo
· Duración
· Ciudad
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Cursos
12 Horas
Santo Domingo
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SOLICITAR INFORMACIÓN
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OBJETIVOS
Aprenda a las técnicas de preparar platos frente al cliente y amplíe los campos de trabajo dentro una profesión dinámica y en constante movimiento. Tenga el placer de estar en contacto directo con los clientes y adquiera la satisfacción de darles a sus clientes lo que ellos desean, con elegancia y profesionalidad.
CONTENIDO
Manejo de los utensilios, lo que se puede cocinar en el Show cooking, materiales a usar, mise en place, elaboración en directo, ventajas y desventajas, preparación y presentación de: pastas, arroces, ensaladas, pescados, carnes, postres y desayunos.
INCLUYE
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