Aprendehoy.com.do
¿Qué quieres aprender hoy?
Buscar Tema o Institución
Selecciona un Tipo
Selecciona un Área
Selecciona un Tema
Cursos del Mes
Lugar: Universidad del Instituto Cultural Domínico-Americano (UNICDA)

Instituciones del Mes
Cursos
Control de Costos de Alimentos y Bebidas
DATOS DE LA INSTITUCIÓN
A & B Masters - Escuela Dominicana de Alimentos y Bebidas

Dirección: Av. Rómulo Betancourt No.279, Edif. RRJ, 3er piso, Bella Vista, Santo Domingo, D. N.

Tel(s): (809) 508-1351, (809) 508-6858.

 
DATOS
·  Área
Administración/Negocios > Compras/Inventario
·  Tipo
·  Duración
·  Ciudad
Cursos
24 Horas
Santo Domingo
·  Modalidad
Presencial
SOLICITAR INFORMACIÓN
·  Horario
Lunes, Miércoles y Viernes de 6:00 PM a 10:00 PM. Consultar próxima fecha. -
PROGRAMA

OBJETIVOS

Al finalizar el curso, el o la participante estará en capacidad de:

 

Aplicar los controles que permitirán mantener una operación saludable y rentable. Aplicar controles que eviten los escapes por robos, fraudes o errores involuntarios. Elaborar análisis de la operación de los negocios que permitan tomar acciones correctivas. Podrá sin ningún problema aplicar los precios a los alimentos en el menú. Podrá analizar el desenvolvimiento de los diferentes platos del menú y podrá hacer las recomendaciones de cambios. Podrá aplicar controles de compras que garanticen la adquisición de productos de calidad a los mejores precios del mercado. Establecer controles para la recepción de productos. Pasar inventarios y establecer diferencias Establecer controles de facturación, prorrateo de la operación. Elaborar cierres mensuales con los costos operacionales.

A QUIEN VA DIRIGIDO

Público en general, camareros, bartenders, estudiantes de bartender.

INCLUYE

Certificado, Folleto.

Comentarios
  • No hay comentarios para este curso
Nombre de Usuario:
Mail:
Mensaje:

Búsqueda de cursos por Areas
APRENDEHOY.COM.DO
Todos los derechos reservados 2008
Developed by Merit Designs